Procedure voor Canning Pizza Sauce
Zelfgemaakte pizza saus kan worden ingeblikt thuis en opgeslagen voor toekomstig gebruik , die zeker beats hoeven flauw commerciële saus eten . Het proces van het maken en inblikken van uw saus is lang, maar het geeft je de mogelijkheid om niet alleen uw pizza en pastasauzen slaan , maar je kunt ook hen als doordachte voedsel geschenken in vakantie te behandelen manden. Ingrediënten
Verschillende tomatenrassen toe te voegen aan de smaak van je saus .
Verzamelen de meest verse ingrediënten voor uw home- blik pasta en pizza saus zorgt voor een optimale smaak en textuur . Voor een 4 - qt . partij van de saus te verkrijgen 10 biefstuk rode tomaten , 20 cherry rode tomaten en 15 druiven tomaten . De variatie in tomatenrassen leent voor een interessante smaak . Verzamel een hele gele ui , vijf teentjes knoflook , een kopje olijfolie en 5 el . Italiaanse kruiden . Zet opzij 1/2 kopje suiker .
Materialen en Tool Voorbereiding
Een blender is handig voor het pureren van uw zelfgemaakte saus .
Een 10 - qt Fill . Stockpot half vol met water en breng het aan de kook . Inmiddels is er een keukenmachine of blender moet worden aangesloten en 5-8 oz . inblikken potten met deksels moet gemakkelijk beschikbaar zijn op uw aanrechtblad. Zet een grote badhanddoek en een set van conserven tang om te helpen bij uw pastasaus inblikken project .
Sauce Prep
Sauce ingrediënten variëren afhankelijk van uw smaak .
Snip weg stengels en eetbare delen van de tomaten , knoflook en andere ingrediënten die u in de saus . Sluit uw blender of keukenmachine en voeg de tomaten , ui, knoflook en olijfolie . Bedek de keukenmachine of blender en pureer de ingrediënten voor twee volle minuten . Verwijder het deksel en voeg de suiker en Italiaanse dressing. De terugkeer van de deksel en pureer de ingrediënten voor een extra drie minuten .
Canning Saus
Thuis - inblikken biedt u met huisgemaakte lekkernijen op te slaan voor toekomstig gebruik .
Elk Fill 8 - oz . inblikken pot met de gepureerde tomatensaus . Schroef op elke dop en zitten de bedekte potjes in het kokende water . Het toestaan van de ingeblikte saus aan de kook gedurende maximaal 25 minuten niet alleen kookt de saus , maar de hitte in de pot dwingt de lucht uit de potten , waardoor ze luchtdicht en dus behoud van de saus binnenkant van hen . Haal de potten uit het kokende water met het inblikken tang en zitten ze op de handdoek op uw toonbank . Laat ze afkoelen tot kamertemperatuur , die ongeveer acht tot 12 uur duurt .