Soorten Cattle Breeds

Veel wetenschappers en historici vee domesticatie ongeveer 10.000 jaar geleden, toen de jacht en het verzamelen van levensstijlen maakte plaats voor landbouw cultuur . Rundveehouderij aansluit bij de praktijk van grootschalige graanteelt . Voordat paarden gedomesticeerde voor ontwerp doeleinden werd , werden vee opgevoed als werkdieren naast het verstrekken van melk en vlees . Biologische Soorten

Modern runderrassen ontstaan ​​met de voorouderlijke Bos primigenius , of wilde auroch , vaak gezien afgebeeld in de paleolithische grotschilderingen van Frankrijk en Spanje . Vee, ook wel koeien , behoren tot de familie Bovidae of bovids . Bos indicus soorten runderen staan ​​bekend als Zebu , een soort humped koe uit India . Bos taurus soorten , of taurine vee , worden het vaakst gezien in Europa, Azië en geïsoleerde regio's van Afrika . Taurine runderen zijn beter geschikt voor koel en gematigd klimaat .
Zebu vee

Zebu vee , ook wel bekend als Braman , werden ontwikkeld als een onderscheidend ras in India . De mannetjes en vrouwtjes hebben beide een uitgesproken nek bult , meer merkbaar in de stieren . Er zijn 75 Zebu rassen in Afrika en Zuid-Azië . Veel Zebu kuddes in Afrika geïmporteerd vanwege hun aanpassing aan warme , tropische klimaten . Sommige taxonomen niet de Zebu ras classificeren als een aparte soort , maar beschouwen het als een ondersoort van Bos taurus .
Slachtvee

Vleesvee worden opgevoed voor hun fijn gemarmerd , vlees van hoge kwaliteit . Van de 250 vleesrassen wereldwijd , meer dan 60 zijn opgegroeid in de Verenigde Staten . Veel populaire Amerikaanse vleesrassen is ontstaan ​​in de Britse Eilanden . Bekend voor hoogwaardige vlees , de rassen bevatten Galloway , zwart en rood Angus , zowel hoornloze en gehoornde Herefords en Shorthorn vee . Slankere Europese rassen zoals de Charolais , Limousin en Simmental werden in de jaren 1970 geïmporteerd naar ras kruisen met Amerikaanse kuddes .
Melkkoeien

Bepaalde runderrassen werden selectief gefokt voor melkproductie . De alomtegenwoordige zwart-wit Holstein ras afkomstig uit het noorden van Nederland . Holsteins werden ingevoerde hoeveelheid tijdens de jaren 1850 . Ontwikkeld in Schotland , de rode en witte Ayrshire werd bekend om zijn hoge kwaliteit melk. De Britse eilanden Guernsey en het eiland Jersey gaf Amerikaanse melkveehouders bronnen van hoog - botervet melk. Brown Swiss koeien zijn de oudste ras van melkvee , dat dateert uit 6000 jaar .