Vroege Farm slijpstenen

Slijpstenen werden gebruikt om meel met de hand produceren in oude landbouw en evolueerde samen met de ontwikkeling van verschillende soorten molens . Van hand quern molens koren molens aangedreven door water, wind of stoom , slijpstenen bleef een essentieel instrument tot het einde van de 19e eeuw, toen rolmolens met metalen rollen om graan te malen werden ontwikkeld . Doel

Brood gemaakt met meel is het hoofdbestanddeel van het menselijk dieet sinds het begin van de mensheid , volgens het boek , “ De geschiedenis van Malen . ” Om meel te maken , tarwekorrels zijn grond om aparte endosperm , voedende weefsel , uit zemelen en het endosperm wordt gemalen tot meel te maken. Slijpen wordt ook gebruikt voor het verkleinen van andere graansoorten , zoals het malen van graan tot meel te produceren.
Hand Stenen

Stones gebruikt voor het malen met de hand opgenomen mortieren en stampers of komvormige containers en bat - vormige slijpen gereedschappen , respectievelijk , geïntroduceerd door 6000 BC Later , saddlestone molens , eerst te zien zijn in Chaldea , in gebruik genomen . Deze molens bestonden uit kleine steentjes met gladde gezichten die zijn wreef op grotere , enigszins uitgeholde vaste rots platen . De constante contact van de stenen kon de productie van zeer fijne deeltjes , volgens “ De geschiedenis van Malen . ”
Ontwikkeling

de roterende quern , uitgevonden rond 600 voor Christus , had een vaste onderste steen en een bovenste steen die gedraaid op een pin , het houden van de bewegende en vaste oppervlakken gewoon duidelijk van elkaar , en kunnen handmatig worden bediend met behulp van een slinger . Steeds grotere machines met een hogere productiesnelheden werden gebouwd in de tijd. In de grote commerciële molens van Pompei , mannen draaide de bovenste steen door te drukken op de spaken die in de sleuven zijn geplaatst , en de dieren werden later gebruikt als een bron van kracht .
Millstones

“ Quern stenen ” verwijzen naar de stenen die gebruikt zijn in de hand - aangedreven quern molens , die nog steeds in gebruik door de Amerikaanse kolonisten in de gehele 18e en 19e eeuw waren . Deze quern molens gebruikt een cilindrische steen rolde langs een licht hol is. Querns werden ook gebruikt door Canadese kolonisten , en de vermoeiende werk van het malen van graan met de hand verlicht door de bouw van koren ( graan ) molens bij voldoende mensen in een gebied verplaatst . De grote , platte, ronde slijpstenen gebruikt in een koren molen werden aangeduid als molenstenen , die op dezelfde wijze als stenen in een quern bediend , volgens de stad Waterloo Heritage Resources publicatie , " koren op de molen . "

Kenmerken

de vaste , onderste steen van een paar molenstenen werd de “ bedstone , ” genoemd terwijl de bewegende , bovenste steen werd de “ loper genoemd. ” De afstand tussen de twee stenen afhankelijk van het type graan wordt gemalen , zoals maïs , rogge of tarwe , en de molenaar moest er zeker van dat de stenen niet aanraken of het meel zou bederven of zelfs vlam vatten maken . De groeven , genaamd “ voren , ” gesneden in de stenen opgelicht het graan ' s buitenste schil en mogen de ontsnapping van gemalen bloem of meel en van de lucht die uit de warmte die door wrijving uitgevoerd . Molenstenen , gemaakt van gewone graniet of zandsteen , varieerden in grootte van 4 tot 6 meter in diameter en woog tot een ton , volgens de Penn State College of Engineering artikel “ De Grist maalproces . ”
>