Een beschrijving van Tarwe
Tarwe is een belangrijk voedselgewas meestal gemaakt tot meel om brood, gebak , koekjes , noedels en zelfs bier te maken . Het is een goede bron van vitaminen , mineralen en eiwitten . Over 42 staten in de VS groeien tarwe en de helft van deze bedrijven produceren graan verbruikt binnen het land. Korte Geschiedenis
Tarwe , een soort gras , is een van de eerste granen gedomesticeerd door de mens . Archeologische gegevens blijkt dat tarwe eerst werd gekweekt in een kleine regio in Turkije daterend van omstreeks 9000 v. Chr . Boeren in deze tijd waargenomen dat tarwe is over het algemeen een zelfbestuivend plant, die klonen gemakkelijk kunnen reproduceren . Dit maakt tarwe een geschikte plant voor de boeren om te groeien , omdat meer mineralen kunnen worden getrokken uit elke kernel.
Farming Tarwe
Moderne tarwe boeren planten tarwe zaden of pitten met behulp van een trekker met landbouw boor . Deze boor graaft greppels waar de zaden worden geplant . Jonge tarwe stengels eruit werf gras , maar als het groeit een "kop" - het gedeelte met de korrels - verschijnt op elke plant . Mature tarwestelen van groen naar goudbruin . Oogst begint wanneer het goudbruin stengels wenden tot beige , een teken de korrels hebben verhard . In de meeste tarwe types , dit proces duurt ongeveer 120 dagen , terwijl sommige hybride tarwe zaden rijpen half zo snel
tarwe als voedsel
Wheat - . Meestal in de vorm van meel - is de belangrijkste bron van plantaardige eiwitten voor de mens . Afgezien van brood , gebak , pasta , tarwe kan ook worden gemaakt in tarwekiemen dat rijk is voedingswaarde . Het kan worden toegevoegd aan proteïne shakes , koekjes , ontbijtgranen en yoghurt .
Tarwezemelen ander tarweproduct gebruikt om dieren , maar het kan ook worden toegevoegd aan gebakken producten . Het is een goede bron van vezels , vitamine B en eiwit . Tarwe bes wordt gebruikt als vlees extenders en ontbijtgranen . Tarwe kan zelfs dienen als een substituut voor bonen in gerechten zoals chili en burrito's .
Glutenallergie
Tarwe is een van de belangrijkste oorzaken van glutenallergie . Mensen die gevoelig gluten niet kunnen verteren , waardoor de ontsteking van het slijmvlies van de dunne darm en zelfs coeliakie . Deze soorten ziekten bekend het lichaam te absorberen en te verteren mineralen beïnvloeden . Een van de meest effectieve manieren van omgaan met gluten gevoeligheid is om voedingsmiddelen op basis van tarwe en andere haver voorkomen .