Hoe te Shaggy Mane Mushrooms Identificeer

De shaggy manen paddestoel, ook wel bekend als de advocaat Pruik , is zeer vaak voor en worden gewaardeerd om zijn fijne smaak en vissen zoals textuur. De ruige manen werkt goed in soepen , stoofschotels en sauzen . Paddestoelen moeten worden gereinigd met zeer weinig water en vingers of een zachte borstel . Shaggy mane paddestoelen worden gebruikt op de dag van plukken , zoals zij snel verslechteren . Instructies
1

Hunt for shaggy manen paddestoelen in hun gemeenschappelijke locaties en in de juiste seizoenen . Deze paddestoelen groeien in overvloed in Noord-Amerika van de lente tot de herfst. Shaggy manen paddestoelen fruit op de grond in het gras , velden , bossen vloeren en rotsachtige terrein met harde - verpakt bodem . Kopen van 2

Zoek naar gemeenschappelijke kenmerken shaggy manen mushrooms ' . Champignons moet minstens 4 centimeter lang zijn en wegen verschillende gram . De paddestoel cap is lang , cilindrisch met ruches schalen geven de ruige uitstraling. Caps beginnen meestal wit en fade naar een inktzwarte . De shaggy manen kan wel of niet hebben van een gevederde ring rond de steel.
3

Controleer onder het plafond voor de ruige manen van dicht opeengepakte zwarte kieuwen . De zwarte inkt is een symptoom van zelf - digestie . Omdat de kieuwen zijn zo dicht bij elkaar , de sporen hebben een moeilijke tijd het bereiken van de lucht . De kieuwen zal smelten en krul naar boven waardoor de kieuwen een kans om hun sporen los . Champignons met inkt zijn nog steeds eetbaar, maar ze moeten worden gegeten op dezelfde dag dat ze worden opgepakt , zoals de zelf - verteringsproces versnelt na verwijdering uit de grond .
4

Behandel paddenstoelen voorzichtig bij het afhalen . Ruwe behandeling van de kap kan leiden tot het verliezen smaak en verhoging van de snelheid van zelf - spijsvertering. In plaats van te drogen om later te eten , die ook kan leiden tot de ruige manen om de smaak te verliezen , kook vers in een soep , stoofpot of bak en vries voor later gebruik.