Lijst van garnalen

Garnalen zijn te vinden in de wateren over de hele wereld , hoewel niet alle van de bijna 2.000 soorten worden gevangen voor menselijke consumptie . De garnalen die de meeste mensen herkennen zijn die regelmatig beschikbaar zijn in de supermarkt of restaurant . Afhankelijk van waar je woont , kunnen deze garnalen willekeurig aantal soorten zijn. Gemeenschappelijke Garnalen

Als je bestelt garnalen in een restaurant of kopen van de supermarkt , u waarschijnlijk slechts een van de drie of vier van de meest voorkomende eetbare garnalen krijgen bent . De meest voorkomende garnalen onder de witte garnalen , garnaal en roze garnalen . Witte en bruine garnalen zijn de grootste van de drie , groeit tot 7 of 8 centimeter in lengte , terwijl de roze groeit tot een lengte van ongeveer 3 1/2 inch . Afgezien van verkleuring , deze garnalen hebben allemaal opvallend gelijkaardige eigenschappen .
Atlantische garnalen

Noord-Atlantische garnalen , een verscheidenheid van roze garnaal genoemd Pandalus borealis , zijn overal te vinden in de Atlantische Oceaan van Greeland naar Martha 's Vineyard in Massachusetts . Het is het belangrijkste commerciële garnalen in de Noord-Atlantische Oceaan . Deze garnaal heeft een ongewoon lange levensduur voor garnalen - acht jaar - en is tweeslachtig , wat betekent dat het begint als een man , maar verandert in een vrouwelijke
Pacific Shrimp
.

de meest voorkomende garnalen gevangen in de Stille Oceaan wordt de baai garnalen , of Crangon franciscorum . Het is overal gevonden van Puget Sound naar San Diego . Visdagen sinds de jaren 1800 , de baai garnalen is zo genoemd omdat zij bezoekt de estuaria van de Pacifische kust van de Verenigde Staten . Andere Pacifische garnalen , geclassificeerd als koud water garnalen , zijn de roze garnalen variëteit Pandalus jordani . Deze roze garnalen is bijna niet te onderscheiden in smaak van de roze garnalen gevonden in Atlantische wateren .
Golfgarnalen

Golf garnalen zijn elke verscheidenheid van garnalen die zijn gevonden in de Golf van Mexico . In tegenstelling tot de Atlantische en de Stille Oceaan garnalen , golf garnalen zijn warm - water garnalen . Er zijn drie belangrijke soorten van golf garnalen : roze , golf wit en bruin , met de bruine zijn de meest voorkomende . Meer dan 100 miljoen pond van de golf garnalen worden jaarlijks geoogst , met de grote consumenten die woonachtig zijn in de Verenigde Staten en Mexico . Golfgarnalen verslechteren snel nadat ze zijn gevangen , het ontwikkelen van zwarte vlekken die bederf te geven.