Eetbare planten in Noord -Holland
Eetbare planten bieden gratis en voedzaam voedsel , vooral voor wandelaars en mensen outdoors . Echter, verschillende soorten planten lijken vaak op elkaar en kunnen gemakkelijk verward worden , zodat u het risico het eten van iets giftig of schadelijk zijn als je niet de nodige voorzichtigheid te nemen . Eet nooit een plant die je nog niet met zekerheid geïdentificeerd . Wood Sorrel
Hout zuring groeit in de hele staat Indiana . Het staat bekend om het hebben van een zeer zure smaak , en sommige soorten smaken als een citroen . Sommige klaverzuring zijn jaarlijks en andere vaste plant . De bladeren van de plant zijn verdeeld in drie tot en met 10 of meer top - gekerfd folders . De meeste planten van de soort slechts drie bladen , waardoor de plant met zijn verward klaver . Sommige klaverzuring planten hebben bloemblaadjes , variërend in kleur van wit , roze , rood of geel . De vrucht van deze bloemrijke planten is een kleine capsule die zaden bevat . Wanneer het wordt gebruikt , wordt hout zuring meestal gehakt , gekookt en toegevoegd als smaakmaker aan voorgerechten . Het wordt soms toegevoegd aan salades .
Lisdodde
Lisdodde is een plant met lange stengels die pluizige , zetmeelrijke vezels bovenop ontkiemen. Lisdodde groeit in de buurt van vijvers en andere moerassige wetlands . De pluizige vezels die groeit op de top is zeer voedzaam , energie rijk en vol met zetmeel . De stengels en bases van de bladeren kan worden geconsumeerd , maar deze onderdelen zijn smaakloos . Alle onderdelen van de lisdodde kan rauw of gekookt worden gegeten . De plant is bekend dat huidirritatie en trekker astma bij sommige mensen veroorzaken , maar dit is niet gebruikelijk . In Indiana , is lisdodde geoogst vorm late herfst tot het vroege voorjaar . Het spruiten in het late voorjaar en bloeit de hele zomer .
Peen
Wilde peen is een tweejarige plant . Wilde peen , zoals gekweekte wortel, is eetbaar als wortels zijn jong . Roots worden te woody te consumeren nadat ze beginnen te steken uit de grond . Het groeit tot een meter hoog. In Indiana , de plant bloeit van juni tot augustus . De bloemschermen zijn lichtroze vóór de opening , dan helder wit in volle bloei . De bloemschermen zaden produceren en dan opdrogen en losmaken van de plant , steeds amaranten . Wilde peen lijkt gif scheerling , die heeft ook een wortel die ruikt wortelen. Wilde peen kan rauw worden gegeten of gekookt . Want het is erg voedzaam en rijk aan vitaminen , is het vaak toegevoegd aan kruidengeneesmiddelen.
Paddestoel
Morel paddestoelen groeien in de Midwest , waaronder delen van het noorden van Indiana , op de heuvels en in de bossen . Ze worden beschouwd als een delicatesse , en worden vaak gebruikt in de gastronomische Franse keuken . Morel paddestoelen kan worden onderscheiden van andere soorten paddenstoelen vanwege hun honingraat - achtige bovenste gedeelte , dat een netwerk van richels en kuilen . Morieljes kunnen rauw worden gegeten of gekookt . Ze smaken net als de meeste eetbare paddestoelen te vinden in de supermarkt , maar zijn vettig. Morieljes zijn vaak gebakken of gebakken en gegeten op de top van brood of crackers . Het is aanbevolen dat je niet uitgebreid te wassen of genieten morieljes , omdat dit leidt tot verlies van de delicate smaak .