Wat is katalytische hydrogenering

? Harden is een chemisch proces waarbij een vrij grote impact op de mensen van dag tot dag leven heeft gehad . In de laatste eeuw , chemici ontdekt dat , door katalytische hydrogenering , kan zij de moleculaire structuur en fysische eigenschappen van plantaardige oliën wijzigen , om ze gemakkelijker te gebruiken voor margarine en andere voedingsmiddelen . Vandaag wetenschappers weten dat gehydrogeneerde oliën gezondheidsproblemen kunnen hebben , maar hydrogenering wordt nog steeds gebruikt voor bepaalde voedingsmiddelen en verschillende toepassingen , zoals kolen verwerking. Onverzadigde Chemicals

In de scheikunde , organische moleculen zijn die koolstof als belangrijkste component element hebben . Elk koolstofatoom in deze verbindingen kunnen binden met maximaal vier andere atomen . Vaak elke koolstofbinding of een andere koolstof of een waterstofatoom in een eenvoudige keten zoals CH3CH2CH2CH3 . Dubbele bindingen kunnen ook voorkomen tussen aangrenzende koolstofatomen , echter , zoals CH3CH2CH = CHCH3 . Omdat deze chemicaliën niet zoveel waterstof bevatten als ze konden , ze bekend als " onverzadigd ". Chemici ook noemen deze " alkenen . "
Hydrogenatie

Het is mogelijk om waterstof toe te voegen aan onverzadigde moleculen aan verzadigde chemicaliën plaats maken . Dit gebeurt door eenvoudig mengen alkeen met waterstofgas ( H2 ) . De reactie vindt plaats via een complex mechanisme waarbij een van de beide bindingen tussen de koolstofatomen openbreekt en H2 molecuul splitst ook . Een waterstof voegt vervolgens elk koolstofatoom aan weerszijden van wat een dubbele binding . Het resultaat is een enkele binding tussen twee koolstofatomen en een extra waterstof op elk.
Katalyse

Elke reactie is wat bekend staat als een activatie -energie, die de energie twee moleculen moeten hebben om te reageren . Een zeer hoge activeringsenergie kan het bijna onmogelijk om een reactie te laten gebeuren , waar katalysatoren komen . Een katalysator die een chemische reactie versnelt zonder zelf verbruikt . Katalysatoren werken door het verlagen van de activeringsenergie nodig is , bijvoorbeeld door een oppervlak waarop een reactie plaats gemakkelijker kunnen maken .
Katalytische hydrogenering

In hydrogenering , de activatie energie is zeer hoog en dus is deze reactie niet plaats erg gemakkelijk zonder gebruik van speciale omstandigheden , zoals hoge temperatuur en druk . Indien een kleine hoeveelheid van een metaalverbinding basis van palladium , platina of nikkel wordt toegevoegd aan het alkeen /waterstof mengsel , de hydrogeneringsreactie gebeurt veel gemakkelijker . De metalen als katalysator voor deze reactie . Katalytische hydrogenering is dan ook de toevoeging van waterstof aan een onverzadigde chemische verbinding met een metalen katalysator om de reactie versnellen .