? Zijn er gevaren bij het gebruik van Guardian Dienst Cookware

Of u erfde een set van Guardian Dienst kookgerei , of pakte een paar stukken op een rommelmarkt of garage sale , dan heb je geluk : Guardian service is niet alleen zeer collectible , het is volkomen veilig te gebruiken. Geschiedenis

Guardian dienst , of Guardian Ware , werd geproduceerd uit het midden van de jaren 1930 tot de jaren 1950 . Dit duurzame , gehamerd aluminium kookgerei is een hoofdbestanddeel van keukens al meer dan 50 jaar .
Misvattingen

Fears over de gesuggereerde verband tussen aluminium kookgerei zoals Guardian Dienst en de ziekte van Alzheimer heeft geleid tot het gevoel van veiligheid zorgen over koken met aluminium . De FDA heeft onvoldoende bewijs dat er een gevaar in verband met het gebruik van aluminium kookgerei gevonden .
Overwegingen

Terwijl aluminium kookgerei is niet gevaarlijk om te gebruiken , moet u neem een ​​paar punten rekening te houden bij het ​​gebruik van Guardian Dienst en andere aluminium kookgerei . Aluminium is een reactief metaal; gebruik van aluminium pannen om te koken of op te slaan zeer zure voedingsmiddelen zoals tomaten of citrusvruchten kan leiden tot schade en verkleuring aan de pan , samen met veranderingen in smaak of geur van het voedsel .
Oxidatie

De reactieve aard van aluminium betekent dat kookgerei zoals Guardian Dienst vaak oxideert , draaien grijs of zelfs zwart bij het ​​reageren met voedingsmiddelen, zoals eieren of aardappelen . Deze oxidatie kan vlekken licht - gekleurde voedingsmiddelen, maar het is niet gevaarlijk .
Grappig feitje

Voorafgaand
aan Wereldoorlog II , werd al Guardian Dienst kookgerei vervaardigd met aluminium deksels . Tekorten aluminium tijdens de oorlog heeft geleid tot een wijziging van glazen deksels .