Soorten Knife Edge Bevels

Bij de bespreking van messen , sommige termen vereisen definities . Het blad is het zakelijke deel van het mes dat het snijden doet . De wervelkolom is het dikste deel van het blad dat de persoon die het mes moet naar . De afschuining is het gehele gebied waar het mes gaat om een ​​beperking van de ruggengraat naar de rand . Sommige messen beginnen direct bevel van de wervelkolom , terwijl anderen hebben een kleine ruimte voor de schuine kant begint. De rand van het blad is de scherpe rand van het blad waar de afschuining eindigt . Voor een mes om een ​​goede scherpe rand die presteert zoals verwacht hebben , de afschuining op dezelfde hoek aan beide zijden van het blad . Double Bevel

De dubbele afschuining is waar het blad is de grond op twee hoeken . Het blad wordt gemalen uit de ruggengraat bijna tot de rand in een hoek en grond bij een scherpe hoek van daar naar de rand , waardoor een sterkere blad en een scherpere rand . Dit type afschuining niet en scherpen andere typen afschuiningen en aangetroffen op minder dure messen van zachtere metalen . Als de tweede afschuining niet goed geslepen, kan het metaal te dun geworden en is daarom gevoelig voor schade , die het leven van het blad verkort .
Convex Bevel

de bolle afschuining wordt doorgaans aangetroffen op tweesnijdend mes . De bolle schuine is afgerond , die een boog veroorzaakt. De rand wordt dan het snijpunt van twee bogen , die zorgt voor een zeer scherpe en duurzame rand . Dolken , zwaarden en sommige bajonetten zijn goede voorbeelden van messen die bolle schuine kanten benutten.
Flat Bevel

De vlakke afschuining is de meest gebruikte schuine omdat het is aan te maken en is het type schuine kant die de meeste messen om hun kant te bereiken . Een vlakke afschuining is een afschuining die begint bij de wervelkolom en loopt recht naar de rand . Hoewel eenvoudig te maken en te houden gezoet, een vlakke afschuining is niet de juiste schuine voor alle snij- situaties .
Terug Bevel

Een terug afschuining is een item dat gebruikt wordt door mes deskundigen om oude messen scherp te houden . Als een mes herhaaldelijk is gescherpt , wordt metaal verwijderd . Als metaal wordt verwijderd , de rand beweegt verder omhoog het mes in de dikkere metalen . Wanneer dit gebeurt , kan iemand een schuine kant toe te voegen aan het blad boven de rand te herstellen van de oorspronkelijke schuine kant . waarvan de rand weer terug zal zetten in dunnere metalen , waardoor een scherpere rand .