Hoe maak je een Catfish Flay

Om een ​​vis villen is het proces van het verwijderen van de huid. Voor humane doeleinden en noodzakelijke veiligheidsmaatregelen , moet je alleen villen een vis na haar dood is . Door verwijdering van de huid een meerval , bereidt u het om te worden gekookt . Het proces omvat het verwijderen van de kop, staart , huid, botten en vinnen van de vis . Wees voorzichtig bij het hanteren en verwijdering van de huid een meerval , zoals de stijve vinnen gemakkelijk kan snijden door je huid . Bovendien, meerval botten aanmerkelijk kleiner dan andere vissen en vereisen extra aandacht voor them.Things Je
Ice
Cooler
Fileermes nodig
Skinning boord
Hand klemmen
Butcher verwijderen mes
Toon meer instructies
1

Plaats de meerval in een koeler en bedek ze met ijs , als je ze vangen , om hun lichaam verstijven en ze makkelijker te villen . Laat de vis onder ijs , terwijl u geniet van de rest van je visdag . Als je wilt wachten tot morgen om uw vangst villen , laat de vis onder ijs 's nachts . Kopen van 2

Snijd de staart af van de vis voor het begin van het villen proces en bekijk z'n vinnen en kieuwen te maken ervoor dat het dood is . Als de vis nog in leven , gebruik maken van een klauw hamer en sla de vis tussen de ogen om het te doden . Flaying een levende meerval kan gevaarlijk zijn voor u en het is onmenselijk voor de vissen .

Gebruik 3 je fileren mes om de huid rond haar hoofd en de kieuwen te snijden , verwijder de kieuwen van uw meerval. Snijd de huid rond het frame van uw vis , zorg niet te doorboren of te snijden een van de interne organen . Vermijd een te diep . Verwijder de interne organen van de bot duw ze opzij . Blijven snijden rond de gehele lengte van uw vissen.
4

Verhoog de eerste vin van het lichaam af met een tang , en sneed het af met je fileren mes . Bied deze op een veilige plaats waar kinderen en dieren niet te zullen krijgen . Herhaal dit proces met de andere vinnen totdat ze allemaal af van uw vis .
5

Affix de vis aan de snijplank met een paar klemmen . Gebruik een tang om de huid te pellen uit de buurt van de vis , beginnend bij zijn hoofd en werken langs de lengte van uw vis . Beweeg langzaam als je werkt om te voorkomen dat het breken van de huid of beschadiging van het vlees eronder. Herhaal dit proces met de huid aan de andere kant van uw vissen ook.
6

Gebruik een slagersmes op het hoofd afgesneden van de vis als je eenmaal klaar bent met het villen . Gooi de kop, staart , huid en inwendige organen veilig .
7

Begin bij de staart van de meerval en maak een lang model , met de filet mes , van zijn staart om zijn hoofd en net over haar ribben aan de kant . Maak deze snede aan beide zijden van de vis . Verwijder de botten met je handen . Leg de vis in een luchtdichte container en in de koelkast totdat u klaar bent om te koken zijn . Bevriezen als u niet van plan om het snel koken .