Heeft Temperatuur Invloed op de snelheid waarmee Solids Los

? Koffie drinkers oplossen van vaste stoffen op een constante basis met behulp van suiker . De eenvoudige handeling van het toevoegen van suiker aan een warme kop koffie , voor zoete aroma , toont het effect van de temperatuur op vaste stoffen. In feite zijn veel wetenschappelijke klassen experimenten om vaste oplosbaarheid te onderzoeken binnen een vloeistof , zoals water . Met behulp van zowel koud en warm water , kan de student een solide de snelheid van oplossen te observeren, de stevige reactie in koele en warme omgevingen te vergelijken . Oplosmiddel en opgeloste Chemie

Suiker is een solide opgeloste stof , bestaande uit kleine kristalstructuren . Water is een vloeibaar oplosmiddel . Als suiker wordt toegevoegd op kamertemperatuur water , een deel van het volume suiker oplost in het water . Als het oplost , de suiker kristallen absorberen de warmte . De opgeloste suikermoleculen effectief passen in de afstanden tussen de watermoleculen . Zodra de ruimtes vol zijn, zal de resterende suiker niet oplossen .
Le Chatelier Principe

Le Chatelier principe stelt dat een stabiel systeem ondervindt stress proberen te verlichten dat stress , effectief herstel van zijn evenwicht. Het verwarmen van water met hetzelfde volume suiker als water op kamertemperatuur zal meer suiker op te lossen in een sneller tempo . Het verwarmde water is de belasting van het systeem . Het systeem zal proberen en weer zijn evenwicht door het oplossen van meer suiker sinds de ontbinding proces warmte absorbeert .
Alternatieve oploswerkwijze

Een vaste stof kan sneller oplossen door het blootstellen meer oppervlakte een oplosmiddel , ongeacht de temperatuur van het oplosmiddel . Slijpen suikerkristallen vergroot oppervlak van de vaste stof is . Hierdoor zal meer suiker oplossen met de overmaat oppervlak blootstelling , vooral als het mengsel wordt geroerd . Echter , het toevoegen van warmte aan de grond stevig zal de oplossnelheid nog meer dan blootstellen van het oppervlak verhogen . De tariefverhoging zou afhangen van de temperatuur van de warmte is , suiker bedrag en water volume.
Waarnemen Ontbinding

Als u het uitvoeren van een wetenschappelijk experiment voor studenten om solide oplossing te observeren , vervolgens met een oplosmiddel dat is duidelijk. Met behulp van elementaire koffie zal niet met de leerlingen een beeld geven van de ontbinding proces . Gebruik water , sodawater of zelfs alcohol voor het bekijken van solide oplossing .