Science Fair Project op Cabbage Juice

Veel aspirant- wetenschappers moeite hebben om een ​​diepe indruk op de wetenschap beurs maken . Je zou kunnen denken dat het gebruik van een high-tech oplossing een ideale methode om de ogen van de jury en het publiek te pakken zou zijn . Hierdoor zijn veel projecten versierd met onnodige rommel of gebruiken dure manieren om een eenvoudige taak. Een ideale pH wetenschap eerlijke project , echter niet dure elektronische meter of teststrips nodig . Eenvoudige rode kool sap biedt een verbluffend eenvoudige oplossing die iedereen met zijn vernuft en efficiëntie zal imponeren. Materialen

U krijgt een hele rode kool , bij voorkeur gehakt in de hand -en kleinbedrijf stukken nodig . U ontvangt een mechanisme nodig om het sap , bij voorkeur een sapcentrifuge te halen , maar een blender of foodprocessor zal volstaan. Je vindt ook een kwart van het water uit de kraan , een aantal bekers voor de opslag van het sap , gewoon wit papier handdoeken , een paar koffiefilters en verschillende pipetten nodig . Je moet ook een aantal monsters voor het testen , zowel met zure en bijtende aard. Citroenen , azijn en frisdranken maken goede " zuur " monsters . Baking soda , droog wasmiddel en antacidum tabletten maken goede "basis" monsters . Wilt u meer specifieke analyse te doen , kunt u gebruik maken van goedkope pH teststrips om uw metingen te bevestigen .
Voorbereiding

Een belangrijk onderdeel van de voorbereiding is om uw doelgroep te garanderen dat u werkt met huishoudelijke ingrediënten . U kunt dit bereiken door het nemen van een hapje van de rode kool , een slok van het water , en het aanbieden van een monster aan degenen die te observeren . Voeg de rode kool en water aan de menger en meng totdat het resulterende concentraat is een vloeibaar indigo . Gebruik de koffie filters om de vaste stoffen te verwijderen en giet het sap in een paar koppen . Op dit punt, kunt u een slokje van het sap
De Tests

Neem een ​​stuk keukenpapier en scheur of snijd deze in reepjes. Plaats een monster van elke stof te testen op elke strook . Voor vaste monsters , meng ze met een beetje water en breng het mengsel met behulp van een pipet . Neem een pipet van de kool sap en een paar druppels van toepassing op elke strook . U moet onmiddellijk een kleurverandering opmerken . De zuurder het monster zal hoe roder de sap draaien . Als het sap wordt aangebracht op een basis , zal de kleurverschuiving blauw en groen in afhankelijk van de pH . Voor een meer indrukwekkende visuele weergave , kunt u de monsters direct toe te voegen aan glazen sap .
Analyse

Als je foto's van de kleurverandering van de kool sap in nemen vele monsters en vergelijk ze met de pH van de uiteindelijke mengsels zoals bevestigd door een pH lakmoesstrook , kunt u een verrassend nauwkeurige meting schaal te creëren . Om dit te doen , zal je nodig hebt om grotere hoeveelheden materiaal en consistente metingen van de ingrediënten te gebruiken om ervoor te zorgen dat uw resultaten niet worden vertekend door experimentele inconsistenties . Uw fotografische schaal kunt u de kool sap gebruiken als een low - tech pH-indicator over het hele spectrum van mogelijke zuur of base metingen .