Hoe te Antique Dough Tafels Identificeer

Een 4000 jaar oude stuk van de Egyptische gist brood levert het bewijs van de levensduur van zuurdesembrood . De oude praktijk van het houden van een kleine hoeveelheid gezuurds "starter " deeg voortgezet door de jaren 1800 , toen de Duitse bakkers creëerde de eerste commerciële gist . Deeg tabellen en dalen gebruikt voor het mengen en verhogen van brooddeeg soms behouden wat starter deeg te mengen met de volgende batch en verzekeren dat het zou stijgen . Antieke deeg tafels - ook wel bekend als Petrins - maken interessante toevoegingen aan keukens , familiekamers of eclectische woonkamers - heden. Kopers kunnen specifieke kenmerken van deze functionele tafels herkennen . Instructies
1

Kijk voor een tafel met een deksel die liften of dia's naar een trog of bak eronder te onthullen . Controleer de trog deeg een onafgewerkt , geverfd of tin interieur en zoeken naar een conische , rechthoekige of gebogen vorm langs de bodem van de buitenkant van de bak . Sommige tafels deeg lijken op kleine dressoirs. Kopen van 2

Controleer het hout op tekenen van slijtage en controleer de bovenkant van de tafel deeg voor het bewijs van het gebruik in het kneden van deeg en het vormen van broden .

Goedkope 3

Controleer de bouw details zoals gekoppeld schrijnwerk of oud schroeven . Antieke schroeven specifieke thread kenmerken op basis van leeftijd .
4

Wennen aan de variaties van rustiek tot meer verfijnde stijlen van deeg tabellen of Petrins . Sommige tafels begon als deeg dozen en had benen later toegevoegd , terwijl anderen roemen laden, gedraaide poten en decoratieve plinten details.