Hoe te identificeren een oude fles Jack

Vandaag , moderne koks zijn vaak afhankelijk van rotisserie mechanismen om een kalkoen , eend, rosbief of varkensgebraad , zodat het vlees koks gelijkmatig helemaal rond draaien . Primitieve koks ontdekt dat wanneer vlees werd opgehangen boven het vuur op een roterende paal of spit , heerlijk gebraad resulteerde . Het midden van de 19e eeuw de ontwikkeling van de fles jack of spugen jack was een van de verbeteringen die de warme , ongemakkelijk karwei van het draaien van het spit vond uiteindelijk uit menselijke hands.Things je nodig hebt
Ruler
Vergrootglas
Oude klok sleutel
Toon meer instructies
1

Merk op dat een fles jack is noch een fles of een jack , in de gangbare definities van de woorden . Het woord " bottle" verwijst naar de cilindrische vorm en het woord "jack " werd gebruikt in de 19e eeuw verwijzen naar een verscheidenheid van mechanische apparaten . Naast het feit dat een cilinder , de fles jack had een lange , smalle hals als een fles . Kopen van 2

Meet de verdachte fles jack . Een fles jack meet meestal ongeveer 12 tot 15 centimeter in lengte en 4-6 cm in diameter .

Inspecteer 3 de cilinder voor een opwind mechanisme , dat zal waarschijnlijk een vierkante projectie in een zijn opening aan de zijkant . Plaats de sleutel die de fles jack begeleidt naar het plein projectie of zoek naar een vergelijkbare grootte antieke klok sleutel .
4

Gebruik sleutel van de fles jack of een soortgelijke klok om de haspel met de klok mee draaien om te testen de functie van de fles jack . Als de veren intact , zal het langzaam tot rust , draaiende horizontale stuk bij de bodem van de hoofdcilinder . Dit is de gouverneur dat het mechanisme verbindt aan het spit .

Lees elke identificatie aan het spit jack Goedkope 5 . De Buckeye Booster is gemaakt van gietijzer en was een wat grotere en zwaardere versie van de fles jack . Britse fabrikanten zoals J. Pearson van Londen geëxporteerd hun apparaten aan de Amerikaanse huisvrouwen . Onder de identificerende namen op Amerikaanse jacks waren Salters en Nohton , en de Southern Pacific Railroad verhandeld zijn eigen versie van de fles jack .