Handvat Styles

Of u nu een chef-kok , een buitenmens of gewoon een fervent verzamelaar mes , het vinden van het juiste mes te voegen aan je collectie kan een uitdagende taak zijn . Naast aandacht voor lemmet van een mes , moet u ook aandacht te schenken aan de bouw , gevoel en uiterlijk van de handgreep. Mesheften komen in een verscheidenheid van verschillende stijlen , die allemaal bieden verschillende functies - een aantal functionele en enkele sier . Wood

Wood handgrepen zijn een van de meest comfortabele stijlen van mes handvat vast te pakken, en hun textuur , natuurlijke uitstraling maakt ze heel esthetisch. Volgens Knife Making Supplies , een aantal van de meest populaire houtsoorten die fabrikanten gebruiken om mesheften te maken bevatten ebbenhout , palissander en cocobolo , waarvan de laatste is een stijve , roodachtige hout van de Amerikaanse tropen .

Composite

Composite mes grepen bestaat uit een aantal verschillende materialen dat fabrikanten door elkaar en zet in mallen . Deze omvatten epoxyharsen , papier , linnen en polymeren zoals glasvezel versterkt nylon en de flexibele polymeer kraton . Volgens broodbakmachine , composiet handgrepen zijn veel gemakkelijker te reinigen en te onderhouden in vergelijking met hun houten tegenhangers , omdat ze geen poreus of open gebieden die vocht , voedsel deeltjes en bacteriën kunnen binnendringen . Als u wilt het beste van beide hout en composiet - stijl mes grepen , kunt u ook composiet handvatten die stukken hout bevatten vinden , doel van de fabrikant dat aan een meer comfortabele grip te creëren terwijl de lage onderhoudskosten .


Metal

Metalen mes grepen zijn de meest duurzame stijl beschikbaar . Volgens Knife maken levert , fabrikanten vaak gebruik van titanium voor hun handvatten , zoals het metaal tegen corrosie , is lichtgewicht en een hoge treksterkte . Treksterkte verwijst naar het vermogen van een materiaal om spanning te weerstaan ​​zonder te breken . Een andere onedele metalen die mes fabrikanten gebruiken voor handgrepen roestvrij staal , die ook sterk en corrosiebestendig . Volgens broodbakmachine , het belangrijkste nadeel van metalen mes grepen is dat ze moeilijk te hanteren kan zijn , vanwege hun gladde oppervlakken .
Stag

Stag verwijst naar de natuurlijke beenderen en - achtige materialen die afkomstig zijn van dieren. Deze omvatten been, ivoor , gewei of hoorn , en shell . Volgens Jay Fisher , de textuur van hert maakt het een goed materiaal voor het grijpen . Daarnaast kunnen fabrikanten het hert de natuurlijke vorm te gebruiken , zoals de curve van een slagtand , naar de vorm van de handgreep te definiëren . Het gebruik van hert mes grepen data terug naar minstens 2300 voor Christus, toen Babyloniërs gebruiken gesneden ivoren voor hun handvatten .