Het verschil tussen de menselijke maag-darmstelsel & amp ; Het spijsverteringsstelsel van een koe

Koeien zijn herkauwers , wat betekent dat ze uitbraken en opnieuw kauwen hun voedsel , en bezitten een opmerkelijk veelzijdig spijsverteringsstelsel. De meeste aspecten van het spijsverteringsstelsel van de koe - van haar tanden aan zijn slokdarm naar de maag vier compartimenten - breken en halen energie uit plantaardig materiaal , zoals gras en hooi , dat het menselijk spijsverteringsstelsel voedingswaarde waardeloos zou vinden . Initiële Spijsvertering : De Tanden en de slokdarm

Spijsvertering begint in de mond , en tanden structuur van een koe is heel anders dan dat van een mens . In plaats van twee rijen van scherpe snijtanden , koeien hebben een enkele , onderste rij snijtanden en een tandheelkundige pad waar mensen een bovenste rij snijtanden . Omdat veel van wat koeien verbruiken is taai plantaardige vezels , kunnen ze niet gewoon breken uit elkaar door te kauwen als mens zou doen . Ze moet het breken door herhaaldelijk slijpen tegen de tandheelkundige pad , net als een stamper maalt omlaag taai materiaal tegen een mortier . Slokdarm van een koe , waar voedsel transporteert van de mond naar de maag , functioneert ook anders dan die van een mens . Het ontwerp is voor twee-weg transport ; koeien herhaaldelijk braken en opnieuw kauwen hun voedsel om verder af te breken en een efficiëntere vertering in de maag . Daarentegen mens alleen kauwen hun voedsel eenmaal . Voor de mens , herkauwen eten is een teken van een verstoorde maag
Primaire Spijsvertering : . De pens en de Reticulum

De belangrijkste compartimenten van de maag van een koe zijn de pens en het reticulum . De pens is de grootste van deze en dient als de primaire opslagkamer . Het biedt plaats aan 25 liter voedsel met gemak - veel meer dan de enkele liter een menselijke maag is geschikt . Voedsel dat overgaat in de pens wordt niet verteerd door enzymen of zuur als in de menselijke maag , maar door de miljoenen microben die er wonen en voedsel afbreken door een proces genaamd pensfermentatie . In tegenstelling tot de menselijke maag , die relatief immobiel , de pens contracten 1-2 keer per minuut , het mengen van de inhoud ervan en ervoor te zorgen dat al het voedsel ontmoet de spijsvertering microben
Primaire Spijsvertering : . De pens fermentatieproces

pensfermentatie is het proces waarbij de microben leven in de pens van de koe breken de cellulose of vezels , in de geconsumeerde voedsel en omzetten in vetzuren . Deze vetzuren vervolgens absorberen in de bloedbaan rechtstreeks via de pens muren en vertegenwoordigen 60 tot 80 procent van de energiebehoeften van de koe . Daarentegen kan de mens niet breken cellulose en mogen geen energie van. De bacteriën in de pens synthetiseren ook een aantal vitaminen , waaronder vitamine K en B - complex vitaminen , die mensen kunnen synthetiseren en moeten direct via hun dieet of supplementen verkrijgen . Tenslotte , deze microben dienen om eiwit produceren van niet - proteïne stikstof , zoals ureum en ammoniak , die de koe vervolgens omgezet in aminozuren . Mensen daarentegen moet aminozuren rechtstreeks verkrijgen via hun dieet . Kortom , de activiteit van de bacteriën in de pens toestaat koeien op voeding extraheren voedingswaarde van een grote verscheidenheid van voedingsmiddelen - . Voedsel dat het menselijke spijsverteringsstelsel voedingswaarde waardeloos , zoals hooi , gras en maïs stengels zou vinden


Secundair Spijsvertering : de boekmaag , de lebmaag en de Grote en Kleine Darmen

de boekmaag en de lebmaag , ook beschouwd als een deel van de maag van de koe , de functie vergelijkbaar met de menselijke maag . De boekmaag opnieuw absorbeert water terwijl de lebmaag produceert enzymen en zure beginnen verteren eiwit . Eten dan door naar de dunne darm , waar vetten , zetmeel , vitaminen , mineralen en eiwitten absorberen in de bloedbaan , en vervolgens in de dikke darm , waar het water wordt geabsorbeerd . Het belangrijkste verschil tussen dit gedeelte van koe en menselijke darmen is dat de dunne en dikke darm veel langer koeien ; de dunne darm is 150 meters, terwijl de dikke darm meet gewoonlijk 33 feet . Bij de mens zijn deze aantallen 20 meter en 5 tot 7 voeten , respectievelijk .