Fytochemisch Activiteiten in wilde paddestoelen
Phytochemicals zijn natuurlijk voorkomende niet- voedende stoffen in planten die beschermende en ziekte -bestrijdende afweer bieden aan planten en wanneer ze worden ingenomen als voedsel , voor de mens ook. Er zijn meer dan 1.000 fytochemicaliën in de dagelijkse voeding , met een breed scala aan acties , of anti-oxidant , hormonale , enzymatische of antibacterieel . In wilde paddestoelen , zoals shiitake zijn fytochemicaliën aangetoond tumorgroei . Anti - Tumor
De vertakking van de polymeren die wilde paddestoelen maken van hout cellulose kan de sleutel tot hun geneeskrachtige eigenschappen zijn. De beta - glucanen , of takken in deze polymeren , wilde paddestoelen , zoals shiitake , reishi , maitake en hoelen , is aangetoond dat tumoren bij mensen en dieren vertragen of omkeren in klinische studies . In 1987 , een studie gepubliceerd in de chemische en farmacologische Bulletin in Japan vastgesteld dat hoe meer vertakkingen in een bèta-glucaan , hoe groter de anti - tumor activiteit .
Anti - Inflammatory
Bepaalde paddestoelen zoals Ganoderma applanatum , anti - inflammatoire eigenschappen , volgens Americanmushrooms.com . Ontsteking kan bugaboo het menselijk lichaam als dit natuurlijke defensieve reactie gaat uit de hand en begint vernietigen gezond weefsel . Wilde paddestoelen kan verlichting geven bij het verminderen van ontstekingen . Algemeen aangetroffen op dode of stervende hardhout bomen , Ganoderma , aka de kunstenaar Conk , vorm shelf -achtige gezwellen op de schors en kan worden ondergedompeld in heet water voor thee . De Klinker Polypore is ook een anti - inflammatoir middel , naast het feit antibacteriële , antivirale , bloedsuiker - regulerende en levertonicum . De Umbrella Polypore heeft ook vergelijkbare woningen .
Immuunsysteem stimuleren
Wilde paddestoelen niet " doden " kankercellen zo veel als stutten van het immuunsysteem , zodat functioneert beter . In 1992 , een universiteit van Hawaï studie bleek dat muizen met longkanker hogere overlevingskansen met Reishi extract en chemotherapie in plaats van met alleen chemotherapie gehad . Dit kan zijn omdat wanneer verbonden met eiwitten , beta- glucanen in wilde paddestoelen " dwaas " het lichaam te laten denken dat is binnengevallen door bacteriën , en dus stimuleert een immuunrespons .
Diversen Compounds
Bijzondere wilde paddestoelen is aangetoond dat specifieke fytochemicaliën bevatten : een in 2009 uitgevoerd onderzoek naar het effect van wilde medicinale paddestoelen op de gezondheid van de kippen , uitgevoerd door het Nationaal Veterinair Instituut in Nigeria gevonden dat wilde Ganoderma Sp . had saponinen , hartglycosiden , steroïden en harsen . Saponinen binden met galzouten om reabsorptie van cholesterol te voorkomen , terwijl harsen zijn koolwaterstoffen uitgescheiden door planten die insecten en schimmels en hulp bij wondgenezing te doden . Hartglycosiden verhogen myocard circulatie. In 2008 , een studie van de Portugese wilde paddestoelen gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry , vond dat wilde paddestoelen zoals Cantharellus cibarius , gewone fasciculare , Lepista nuda en Lycoperdon perlatum bevatten fytochemicaliën , zoals fenolen , tocoferolen , ascorbinezuur en carotenoïden . In een antioxidant capaciteit , fytochemicaliën voorkomen celbeschadiging door vrije radicalen die kunnen leiden tot kanker en hart-en vaatziekten .