Soorten Space Eten
Eten in de ruimte is een complex probleem . Levensmiddelen moeten worden verpakt in een manier om ze lichtgewicht en neemt weinig ruimte in beslag . Zij moeten ook worden voorbereid op een manier die geen koeling nodig is. Voedsel kruimels die kunnen zweven in gewichtloosheid moeten worden geminimaliseerd. Rehydrateerbare Foods
rehydrateerbare levensmiddelen worden bereid door het verwijderen van het water uit het voedsel . Door het verwijderen van water , ze zijn lichter en kleiner voor transport. Water als een product van de brandstofcellen wordt toegevoegd aan het voedsel voor reconstitutie . Rehydrateerbare voedsel zoals soep , macaroni en kaas en roerei worden opgeslagen in een flexibel materiaal dat dient als een kom en lepel .
Thermostabilized
Thermostabilized voedingsmiddelen zijn warmte - verwerkt voorafgaand aan ruimtevlucht om schadelijke bacteriën te verwijderen . Deze worden opgeslagen in flexibele retort verpakkingen of aluminium blikjes . Voedingsmiddelen zoals tomaat en aubergine , tonijn en rundvlees tips met champignons worden verwarmd en direct gegeten van deze pakketten . Deze pakketten hebben geen koeling nodig , omdat ze worden voorgekookt .
Bestraalde
Bestraald vlees zijn ook beschikbaar voor de ruimte bemanning. Deze vleessoorten , zoals steak en hamburger , worden voorgekookt in zakjes en vereisen slechts verwarming voor voorbereiding. Omdat het vlees wordt voorgekookt , is het niet nodig koeling .
Natural Food
voedingsmiddelen zoals noten , koekjes en mueslirepen zijn niet gewijzigd ten opzichte van hun oorspronkelijke staat. Deze voedingsmiddelen worden opgeslagen in duidelijke flexibele pakketten die niet van de aarde nodig hebben voor het eten . Verse groenten en fruit zijn ook opgenomen op vluchten, maar moet binnen de eerste paar dagen niet gegeten worden , omdat ze zullen bederven zonder koeling . Tortilla's worden gebruikt in de plaats van brood kruimels die kunnen zweven rond de cabine te elimineren .
Specerijen
Specerijen zoals ketchup en mayonaise worden opgeslagen in single serve pakketten . Zout en peper zijn in vloeibare vorm om ze te elimineren uit zweven rond de cabine . Peper wordt opgeslagen in olie en zout wordt opgelost in water .