Hoe te snijden en slijpen Quahog Shells
Quahogs zijn de officiële staatsgodsdienst schil van Rhode Island , en hun naam komt van de Narragansett Indiaanse woord " poquauhock . " Ze zijn gewoon hard-shell mosselen. Reservoirs te beschermen lichaam van het dier binnen, en moet open worden gesneden om het vlees . Schelpenverzamelaars snijd de mosselen geopend , scheiden de helften en poets de schelpen om een mooie shine.Things Je
Clam mes nodig
Handdoeken
afwasmiddel
Bleach
Maatbeker
eetlepel
Tandenborstel Briefpapier handdoeken
Schuurpapier
Minerale olie
Plastic container
Kom
Toon meer instructies
1
Hold de mossel in een handdoek , met de scharnierzijde naar binnen . kopen van 2
Druk een scherpe clam mes tegen het gebied waar de boven-en onderkant schelpen ontmoeten . Druk het mes in de spleet en draai het om de helften te scheiden.
Schuif
3 het mes onder de bovenste helft van de shell om het los te maken van de mossel . Verwijder de bovenste schaal en gebruik het mes naar de bodem schrapen , snijden van het vlees uit de schil . Verwijder eventuele gebroken shell stukken .
4
verder openen en verwijderen van het vlees van al je schelpen. Leg het vlees in een kom als u van plan om het later te eten .
5
Was de schelpen om vuil te verwijderen . Meng 4 kopjes warm water met 4 kopjes bleekwater in een grote plastic container . Voeg 1 eetlepel . van afwasmiddel om het warm water en was de schelpen . Bestrijk het oppervlak met een oude , zachte tandenborstel om extra vuil te verwijderen .
6
Spoel de schelpen met schoon water en leg ze op een papieren handdoek te drogen 's nachts .
7
Buff de shell met schuurpapier te polijsten en glad . Blaas het overtollige stof.
8
Wrijf minerale olie op de schelpen voor glans . Breng een kwart- size hoeveelheid olie op een schone handdoek en wrijf de olie in de schelpen.
->:
<-: