Hoe te snijden en slijpen Quahog Shells

Quahogs zijn de officiële staatsgodsdienst schil van Rhode Island , en hun naam komt van de Narragansett Indiaanse woord " poquauhock . " Ze zijn gewoon hard-shell mosselen. Reservoirs te beschermen lichaam van het dier binnen, en moet open worden gesneden om het vlees . Schelpenverzamelaars snijd de mosselen geopend , scheiden de helften en poets de schelpen om een ​​mooie shine.Things Je
Clam mes nodig
Handdoeken
afwasmiddel
Bleach
Maatbeker
eetlepel
Tandenborstel Briefpapier handdoeken
Schuurpapier
Minerale olie
Plastic container
Kom
Toon meer instructies
1

Hold de mossel in een handdoek , met de scharnierzijde naar binnen . kopen van 2

Druk een scherpe clam mes tegen het gebied waar de boven-en onderkant schelpen ontmoeten . Druk het mes in de spleet en draai het om de helften te scheiden.

Schuif
3 het mes onder de bovenste helft van de shell om het los te maken van de mossel . Verwijder de bovenste schaal en gebruik het mes naar de bodem schrapen , snijden van het vlees uit de schil . Verwijder eventuele gebroken shell stukken .
4

verder openen en verwijderen van het vlees van al je schelpen. Leg het vlees in een kom als u van plan om het later te eten .
5

Was de schelpen om vuil te verwijderen . Meng 4 kopjes warm water met 4 kopjes bleekwater in een grote plastic container . Voeg 1 eetlepel . van afwasmiddel om het warm water en was de schelpen . Bestrijk het oppervlak met een oude , zachte tandenborstel om extra vuil te verwijderen .
6

Spoel de schelpen met schoon water en leg ze op een papieren handdoek te drogen 's nachts .
7

Buff de shell met schuurpapier te polijsten en glad . Blaas het overtollige stof.
8

Wrijf minerale olie op de schelpen voor glans . Breng een kwart- size hoeveelheid olie op een schone handdoek en wrijf de olie in de schelpen.