Wat is een koolstofhoudende Acid

? Organische zuren zijn koolstof gebaseerde zure verbindingen . Ze komen in verschillende variëteiten , de meest voorkomende zijn carbonzuren , hoewel sulfonzuren zijn belangrijk en sommige fenolen zijn zuur ook. Elk van deze groepen van verbindingen wordt gekenmerkt door de structurele kenmerken van haar leden te delen met elkaar gemeen , waarin aan hen bepaalde gemeenschappelijke eigenschappen . Carbonzuren

Carbonzuren bevatten een koolstofatoom met twee bindingen met een zuurstofatoom en een enkele binding met een zuurstofatoom in een OH of hydroxylgroep ( een zuurstofatoom aan een waterstofatoom ) . Zij kunnen de waterstofionen van de hydroxylgroep doneren aan een watermolecuul en daardoor fungeren als een zuur . Carbonzuren zijn de meest voorkomende organische zuren - inderdaad soms de uitdrukking organische zuren wordt gebruikt voor carbonzuren . Alledaagse voorbeelden zijn onder meer citroenzuur , azijnzuur ( azijn ) en benzoëzuur .
Fenolen

Fenol is de oorspronkelijke stof van een klasse van verbindingen genaamd fenolen . Allen hebben een zes - ledige benzeenring met een OH die eraan verbonden zijn . Hoewel veel zuurder dan de meeste alcoholen , fenol slechts een zeer zwak zuur . Het toevoegen van bepaalde soorten groepen aan de benzeenring , echter een fenol veel zuurder . Pikrinezuur , bijvoorbeeld , is een fenol met drie nitrogroepen of NO2 groepen geplakt op de benzeenring . Het was op een bepaald moment gebruikt als een explosief , maar het is zo zuur en daarom bijtend kon door de behuizing in enkele artilleriegranaten te eten , dus het werd verdrongen door trinitrotolueen ( TNT ) .

sulfonzuren

sulfonzuren voorzien van een zwavelatoom gebonden aan een koolstofatoom en drie zuurstofatomen - twee van hen door de dubbele bindingen en de laatste door een enkele binding . De single - gebonden zuurstof beurt gebonden aan een waterstofatoom . Net zoals de carbonzuren , sulfonzuren kunnen de waterstofionen doneren . Ze zijn zeer sterke zuren en worden minder vaak aangetroffen in biologische systemen dan carbonzuren , hoewel sulfonzuren zijn nuttig reagentia voor organische chemici .
Toenemende Zuurgraad

carbonzuren zuurder worden door wijzigingen van de groepen verbonden aan het koolstofatoom . Aansluiting van een groep die elektronen onttrekt als een halogeenatoom , bijvoorbeeld, zal het carbonzuur zuurder , en dichter bij de carboxylgroep is , hoe meer zuur het carbonzuur zijn. Trichloorazijnzuur , bijvoorbeeld , is een veel sterker zuur dan azijnzuur . Het toevoegen van elektronen- donerende groepen , daarentegen , zal de carbonzuur minder zuur , dat is de reden waarom carbonzuren met langere koolstofketens neiging minder zuur te maken .